Lunch


Idag gjorde jag soppa till lunch. Det går fort att göra och det blir mycket så det går att frysa in. Idag blev det tomater, lök, röda linser och kokosmjölk som åkte ner i grytan.  Förutom grönsaksbuljongen kryddade jag med peppar, basilika och rosmarin. Det blev riktigt gott. 

Jag är en 🍬+🐖


Idag kom mathem och lämnade av maten som jag beställt. Fick med ett påskägg även detta år men i år behåller jag det själv istället för att ge bort det. Jag hade ju dessutom beställt en påse själv för att få lite påskkänsla så nu har jag godis för ett tag framåt. Nu gäller det bara att hålla sig från att äta upp allt på en gång. Helst ska jag hålla mig borta från godis men märker att jag mår bäst om jag inte är för strikt. 

Middag



Idag blev det kyckling och vitt ris till lunch (färdig mat) så till middag fick det bli vegetariskt. Det fick bli svart ris och grönsaker som jag kokat i buljong. Jag använder en ekologisk buljong utan jäst så jag tänker att det här är en rätt bra middag. Det smakade helt ok mest för att jag älskar sparris. Jag behöver verkligen få in mer grönsaker och fler färger i min kost. 
RSS 2.0